samedi, juin 16, 2007

C'est la fête !

Hier, on a organisé une fête au boulot, chacun devait apporter quelque chose à boire ou à manger. C'était super sympa on s'est bien éclaté.
J'ai préparé deux cakes salés : jambon olive et poivrons feta et une tarte chocolat frangipane poire.

Recette cake jambon olive

- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 75 gr de gruyère rapé
- 25 cl de lait
- 4 càs d'huile
- poivre
-100 gr d'olives dénoyautées
-200 gr de jambon coupé en morceau

Mélanger dans l'ordre la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile, le fromage rapé et un tour de moulin à poivre. Lorsque le mélange est homogène ajouter les olives et le jambon coupés en morceaux.
Cuire dans un moule à cake pendant une heure dans un four à 180°C (th6).




Recette du cake poivrons feta :


- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 75 gr de gruyère rapé
- 25 cl de lait
- 4 càs d'huile + un filet pour faire revenir les poivrons
- poivre
-1/2 poivron vert
-1/2 poivron jaune
-1/2 poivron rouge
- 200 gr de féta coupée en cubes.
-2 càs d'herbes de Provence.

Couper les poivrons en gros morceaux et les faire revenir dans une poêle chaude dans un filet d'huile d'olive. Les saisir rapidement (3 mn) pour qu'ils restent fermes. Réserver.
Couper la féta en morceaux.
Mélanger les ingrédients de base du cake (farine, levure, oeufs, lait, huile, gruyère rapé, poivre) quand le mélange est bien lisse ajouter les poivrons, la féta et les herbes de Provence et mélanger.
Cuire dans un moule à cake pendant une heure à 180 °C (th 6)

La prochaine fois j'essaierai de voir ce que ça donne si je cuit les poivrons sans les faire revenir dans l'huile.


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Recette de la tarte chocolat frangipane poire :
J'ai utilisé cette recette, j'ai remplacé les 125 gr de pralinoise de la recette originale par 200 gr de chocolat noir, j'ai mis plus de poire (j'ai utilisé deux boites de poires en sirop). A en croire le plat quasiment vide à la fin je pense qu'elle a eu pas mal de succès (les cakes aussi sont partis assez rapidement ^_^ ).

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4 commentaires:

Merqur a dit…

Miam miam !

leonine194 a dit…

très appétissant!

Nadouille a dit…

Merci les filles :)

Mitch a dit…

Des classiques qui ont toujours du succes.